Ingredients

Adjust Servings:

	1 pakje pangsitvellen Heet ook wel wonton pastry.
	250 gr kalfsgehakt
	2 tenen knoflook
	0,5 prei
	1 ei
	2 el oestersaus
	peper
	zonnebloemolie

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pangsit

Name: Pangsit
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: pangsitvellen: 1 pakje; kalfsgehakt: 250 gr; knoflook: 2 tenen; prei: 0,5; ei: 1; oestersaus: 2 el; peper; zonnebloemolie

Cuisine:

Indisch

Serves 4
Medium

Ingredients

1 pakje pangsitvellen
Heet ook wel wonton pastry.
250 gr kalfsgehakt
2 tenen knoflook
0,5 prei
1 ei
2 el oestersaus
peper
zonnebloemolie

Directions

Steps

Done

Snijdt de knoflook heel fijn, bak in ruime olie en haal uit de pan.
Meng deze met het gehakt en de heel fijn gesneden prei en ei.
Breng op smaak met de peper en de oestersaus.
Meng alles goed door elkaar en maak er bolletjes van. (± 10 gr per stuk).
Leg een bolletje in de hoek van een velletje. besmeer de rand met wat water en vouw in een driehoek, zoals bij een appelflap.
Plak vervolgens de 2 hoeken van 45° aan elkaar met een beetje water, in de vorm van een mutsje.
Bak de pangsit in ruime olie lichtbruin.
Serveer met Chilisaus.

Haal de knoflook uit de pan
Meng de prei met het gehakt,