Maiskoekjes
Snijd de ui, rode peper, knoflook en prei heel fijn. Voeg ei, mais en bloem toe en breng op smaak met het suiker, peper en zout. Bak in een klein...Read More
https://erik-verhoeven.nl
Ingredient: peper
Zuppa Anguria con funghi porcini
Laat de gedroogde paddenstoelen 20 minuten weken in warm water en laat uitlekken in een vergiet. Snijd de stukken en verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees zeer klein. Maak de...Read More
Funghi con uova di quaglia
Maak de champignons schoon en verwijder de steeltjes. Snijd de prosciutto en de kruiden zeer fijn en meng deze samen met de olijfolie. Vul hiermee de champignons tot net onder...Read More
Torta con Taleggio e Salvia
Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de pompoen in plakken, daarna in repen. Schep de stukken om met de helft van de olijfolie en wat zout en peper. Rooster...Read More
Gemarineerde varkenshaas met boontjes
Maak de marinade van alle ingrediënten en leg daarin de varkenshaasjes +/- 30 min. (Of de vorige dag) Verwarm de oven op 180°C en grill de varkenshaasjes in 20 minuten.