Ingredients
-
12 grotchampignons
-
2 plakken prosciutto crudo
-
12 kwarteleitjes
-
10 gr platte peterselie
-
4 takjes tijm
-
30 gr Parmezaanse kaas
-
olijfolie
-
peper
-
zout
Directions
Maak de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
Snijd de prosciutto en de kruiden zeer fijn en meng deze samen met de olijfolie.
Vul hiermee de champignons tot net onder de rand.
Breek het eitje en vul de champignon. Maak af met de Parmezaanse kaas.
Bak de champignons ongeveer 20 minuten in de oven (180°C).
