Ingredients
-
500 gr bloem
-
250 ml water
-
1 el massala
-
7 gr gedroogde gist
-
snuf zout
Directions
Stort de bloem op je werkblad en maak hierin een grote kuil.
Giet hier het water in en voeg de gist, massala en het zout toe.
Begin met een vork van buiten naar binnen de bloem door het water te roeren.
Wanneer alles gemengd is kun je het deeg een minuut of 20 goed door elkaar kneden en
daarna een uur onder plastic folie laten rusten.
Verdeel in 4 bollen en rol deze uit.
Bak ze lichtbruin in de olie en boter.
Serveer met kerrie kip.
