Snijd het vlees in blokjes. Snijd de limoenblaadjes zonder de nerven in reepjes. Rasp de gember, hak de sjalotjes in stukken. Vijzel nu alle ingrediënten (behalve het vlees) tot een...Read More

Erik Verhoeven

27 december 2020

Like 1

Comment

94 Views

Gado Gado

Cooking Time: 25 min

Groenten

Indisch

Kook de eieren. Dop de boontjes en halveer ze. Snijdt de kool in dunne reepjes. Schil de aardappels en snijdt deze in stukken van 2 bij 2 cm. Scheur de...Read More

Erik Verhoeven

11 november 2020

Comment

30 Views

Satésaus

Cooking Time: 15 min

Sauzen

Indisch

Meng alle ingrediënten met een kopje water in een grote pan en laat langzaam op temperatuur komen, totdat er luchtbellen naar boven komen. Zet dan het vuur zachter. Wanneer de...Read More

Erik Verhoeven

8 november 2020

Comment

53 Views

Gemarineerde varkenshaas met boontjes

Cooking Time: 70 min

Varken

Frans

Maak de marinade van alle ingrediënten en leg daarin de varkenshaasjes +/- 30 min. (Of de vorige dag) Verwarm de oven op 180°C en grill de varkenshaasjes in 20 minuten.

Erik Verhoeven

1 juli 2015

Like 58

Comment

137 Views

Saté ajam

Cooking Time: 25 min

Indisch

Snipper de gember, rode peper en knoflook. Rasp de schil en pers de citroen. Meng alle ingrediënten met het klein gesneden vlees en laat een paar uur marineren. Lekker voor...Read More