Ingredients

Adjust Servings:

	350 gr rundvlees
	1 rode paprika
	1 rode peper
	1 grote ui
	200 gr wortels
	200 gr witte kool
	500 gr sperzie bonen
	3 tenen knoflook
	2 cm laos
	3 blaadjes salam
	1 el sambal oelek
	2 cm kokosblok
	1 blikje bamboespruiten
	zout

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Sambal goreng boontjes

Name: Sambal goreng boontjes
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: rundvlees: 350 gr; rode paprika: 1; rode peper: 1; grote ui: 1; wortels: 200 gr; witte kool: 200 gr; sperzie bonen: 500 gr; knoflook: 3 tenen; laos: 2 cm; salam: 3 blaadjes; sambal oelek: 1 el; kokosblok: 2 cm; bamboespruiten: 1 blikje; zout

Cuisine:

Indisch

Serves 4
Medium

Ingredients

350 gr rundvlees
1 rode paprika
1 rode peper
1 grote ui
200 gr wortels
200 gr witte kool
500 gr sperzie bonen
3 tenen knoflook
2 cm laos
3 blaadjes salam
1 el sambal oelek
2 cm kokosblok
1 blikje bamboespruiten
zout

Directions

Steps

Done

Fijngesneden knoflook en ui samen met de laos en salam in een klein beetje olie bakken.
Vervolgens het fijngesneden vlees erbij en even doorbakken.
± 2 glazen water toevoegen en laten sudderen tot het vlees gaar is.
De boontjes en de bamboespruiten toevoegen, en op smaak bren¡gen met zout en sambal.
De stukjes wortel (in de lengte gesneden) toevoegen.
Dit geheel aan de kook brengen en de groente halfgaar laten
worden. Daarna de witte kool en het kokosblok toevoegen.
Tot slot de paprika toevoegen.
Zorg ervoor dat de groente knapperig blijft.