Ingredients

Adjust Servings:

	250 gr aardappel
	250 gr rundergehakt
	100 gr gebakken uitjes
	2 ei
	zout
	peper
	nootmuskaat
	zonnebloemolie

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Perkedel

Name: Perkedel
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: aardappel: 250 gr; rundergehakt: 250 gr; gebakken uitjes: 100 gr; ei: 2; zout; peper; nootmuskaat; zonnebloemolie

Cuisine:

Indisch

Serves 4
Medium

Ingredients

250 gr aardappel
250 gr rundergehakt
100 gr gebakken uitjes
2 ei
zout
peper
nootmuskaat
zonnebloemolie

Directions

Steps

Done

Van 1 ei het eiwit apart houden op een bord. Het andere ei en de eierdooier samen met het ei met de fijngestampte aardappelen, gehakt, gefruite uitjes, zout, peper en nootmuskaat
door elkaar kneden.
Hiervan kleine platte balletjes door het geklutste eiwit wentelen/draaien .
De balletjes bakken een ruime hoeveelheid olie.