EriXite

Vind hier je heerlijke recept!



Shiitakes met peultjesSpeciaal

door

Chinese champignons met peultjes

0
0
Super eenvoudig
goedkoop

Ingrediënten

Voor 4 Person(s)

Shiitakes met peultjes

  • 300 gr peultjes
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 5 shiitakes
  • 1 ui
  • 2 cm gember
  • 3 tenen knoflook
  • 1 el sesamolie
  • 1 el tapioca
  • 1 kopje water
  • 1 el zoute ketjap
  • peper

Shiitakes met peultjes Werkwijze

  1. De shiitakes in warm water laten wellen en daarna in reepjes snijden.
    Snijd de peultjes schuin doormidden, de paprika in reepjes en de lente uit in schuine stukken van 3 cm.
  2. Snijd de gember, ui en knoflook heel fijn en bak in een beetje zonnebloemolie.
  3. Voeg 1 kopje water, de sesamolie en de groente toe. Breng op smaak met zoute ketjap, peper en zo nodig zout.
  4. Bind de groente met in water opgeloste tapioca.
    Zorg dat ze knapperig blijven.