EriXite

Vind hier je heerlijke recept!



PastaSpeciaal

Categorie: 

Basisrecept voor pasta

0
0
Super eenvoudig
goedkoop

Ingrediënten

Voor 4 Person(s)

Pasta

  • 400 gr pastabloem (tipo 00)
  • 4 eieren
  • 2 tl olijfolie
  • snuf zout
  • plastic folie

Pasta Werkwijze

  1. Doe de bloem met een snuf zout in een kom en maak er een kuiltje in.
  2. Giet de eieren met de olie in het kuiltje.
  3. Klop de eieren met 1 de olijfolie los met een vork terwijl je steeds een beetje bloem meeneemt. Blijf kloppen met de vork tot het niet meer kan.
  4. Kneed het deeg ca. 10 minuten verder op het aanrecht tot het soepel en egaal is.
  5. Maak er een bol van en laat het in plastic folie ongeveer een half uur rusten. Daarna is het klaar om verder verwerkt te worden.