EriXite

Vind hier je heerlijke recept!



Snackpaprika’s met taco vullingSpeciaal

Categorie: 
0
0
Super eenvoudig
goedkoop

Ingrediënten

Voor 4 Person(s)

Snackpaprika’s met taco vulling

  • 10 snackpaprika’s
  • 300 gr rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 50 cl water
  • 125 zure room
  • 10 zwarte olijven
  • 10 gr koriander
  • 2 jalapeño pepers
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl komijn
  • 1 tl oregano
  • peper
  • zout
  • 4 el geraspte kaas

Snackpaprika’s met taco vulling Werkwijze

  1. Verwarm de oven op 200 graden.
  2. Snipper de ui en knoflook en fruit deze.
  3. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
  4. Voeg de kruiden toe en bak mee.
  5. Roer het water en de tomatenpuree er door.
  6. Laat dit 10 minuten pruttelen.
  7. Snijd de paprika’s door de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en leg ze op een bakplaat.
  8. Vul ze met het gehaktmengsel en beleg met een paar plakjes olijf en schijfjes jalapeño peper en bestrooi met wat geraspte kaas.
  9. Bak ze 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.Serveer ze met wat zure room en koriander.