EriXite

Vind hier je heerlijke recept!



Kip groenten saladeSpeciaal

Categorie: 
door
0
0
Super eenvoudig
vrij goedkoop
Klaar in
Bereidingstijd

Ingrediënten

Voor 4 Person(s)

Kip groenten salade

  • 400 gr kipdijfilet
  • 250 gr broccoli
  • 100 gr peultjes
  • 1 rode paprika
  • 3 lente uitjes
  • 10 gr basilicum
  • 3 tl limoenrasp
  • 3 el limoensap
  • 2 el palmsuiker
  • 4 el zoete chilisaus
  • 3 el vissaus
  • 1 stuk sereh
  • 2 cm gember

Kip groenten salade Werkwijze

  1. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bak ze ruim in olie. Haal ze uit de pan en laat afkoelen.
  2. Snijd de gember, lente-uitjes en sereh heel fijn, de broccoli in kleine roosjes, paprika in reepjes en dop de peultjes.
  3. Breng een grote pan water aan de kook. Kook de broccoli, paprika en peultjes 2 minuten. Giet af en dompel de groenten onder in koud water.
  4. Meng de chilisaus, palmsuiker, limoensap, rasp, gember, vissaus en sereh in een kommetje.
  5. Meng de kip en groenten in een schaal. Giet de saus erover en schep alles voorzichtig door elkaar. Bestrooi met de basilicum.